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Autore Messaggio
Kross






Sesso: Sesso:Maschio
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Messaggi: 1758
Kross is offline 

Località: Roero - Piemonte - 200/350 m slm





jamaica
MessaggioInviato: Dom Lug 28, 2013 2:31 pm    Oggetto:  
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A.C. ha scritto:
non avendo partita IVA , locali di smielatura, registro di imprese ecc. ecc. penso proprio che non mi convenga etichettare niente.

great ...su questo non ci piove.
Intanto fatti un'infarinatura e magari incomincia a prepararti qualche abbozzo di etichetta, così se e quando sarà ora non ti ritroverai a partire da zero.
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stitch12020






Sesso: Sesso:Maschio
Età: 43
Registrato: 03/02/13 16:50
Messaggi: 270
stitch12020 is offline 

Località: Frassino/Magliano Alfieri ( CN )
Interessi: acquariofilia/ giardinaggio




italy
MessaggioInviato: Mar Lug 30, 2013 1:33 pm    Oggetto:  
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altro che infarinatura ..... ci va il mulino intero per capire bene le cose .. punto qua e non la, kg davanti o dietro .. da diventare scemi ... frusta
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REMI






Sesso: Sesso:Maschio

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Messaggi: 733
REMI is offline 

Località: APPENNINO PARMENSE 200 m slm


Sito web: http://www.slideshare....


italy
MessaggioInviato: Lun Giu 22, 2015 9:23 am    Oggetto:  
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Domanda:
se per smielare mi appoggio ad un laboratorio consortile, o un collega mi affitta o presta il suo laboratorio, come mi devo comportare?

E sufficiente un documento che attesti che ho smielato in un laboratorio autorizzato rilasciato dal proprietario del laboratorio (fattura, dichiarazione, ecc.) oppure devo specificare in etichetta "miele prodotto da........confezionato presso..........." ?

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"Scaturisce dai ventri (delle api) un liquido dai diversi colori, in cui c’è guarigione per gli uomini." dal Corano
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aperitivato






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italy
MessaggioInviato: Lun Giu 22, 2015 1:19 pm    Oggetto:  
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In etichetta devi riportare:
"Prodotto (e confezionato) da ... per conto di ..."
Chi ti fa smielare deve registrare sulle schede del manuale HACCP quando ti ha fatto smielare al limite fatti fare una dichiarazione con timbro e firma dell'avvenuta smielatura da parte del laboratorio (presumo, in questo caso tu debba indicare i quantitativi e i riferimenti al lotto in grado di tracciare il prodotto).
Fatture se sei in regime di esonero, non ne puoi fare.

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"Dicembre gelato, non va disprezzato."
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