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miele scuro
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giancarlo73






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italy
MessaggioInviato: Lun Giu 23, 2014 6:43 pm    Oggetto:  miele scuro
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La settimana scorsa ho smielato 6 melari raccolti dalle api nel mese di maggio/inizio giugno. Per mia grande sorpresa è uscito un miele scurissimo molto simile alla melata solo leggermente più chiaro. Qualcuno sa dirmi che tipo di miele sia. Giancarlo
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samir






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italy
MessaggioInviato: Lun Giu 23, 2014 8:02 pm    Oggetto:  
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Probabile sia melata...dal sapore potresti avere grossi indizi! La melata è inconfondibile...
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filippo






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italy
MessaggioInviato: Lun Giu 23, 2014 10:02 pm    Oggetto:  
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Ciao Samir,
penso anche io che quella di Giancarlo sia melata.
Tu ne stai raccogliendo?

io a parte quei giorni caldi, più niente
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Gio71@






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MessaggioInviato: Lun Giu 23, 2014 10:18 pm    Oggetto:  
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Giancarlo 73, ho aperto il forum per scrivere le tue identiche parole e con sorpresa ho visto che era già tutto scritto .... Non ci posso credere.
Comunque tornando al discorso, volevo scrivere le stesse parole perche' mi e' successa la stessa cosa, l'anno scorso la melata l'ho fatta solo in agosto, e' possibile che per l'ondata di caldo ci sia stato un qualche fattore che abbia provocato le condizioni per la melata?
Il miele che devo smelare dopo questi 6 favi (si anche i miei sono 6) vedo che e' chiaro probabilmente tiglio come l'anno scorso.
Fateci sapere se e' capitato a qualcun altro questo curioso episodio.

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il moltiplicatore






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italy
MessaggioInviato: Lun Giu 23, 2014 10:22 pm    Oggetto:  
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Non sarà rovo?
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giancarlo73






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MessaggioInviato: Mar Giu 24, 2014 1:00 pm    Oggetto:  miele scuro
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Da una ricerca che ho fatto sul web mi riconduce al miele di erica, .....melata la escluderei proprio anche perche' ne ho prodotto un po' tutti gli anni ed e' inconfondibile e poi la melata si produce ad agosto. Comunque e' la prima volta che mi capita e magari se qualcuno ha esperienza sul miele di erica me la potrbbe descrivere.
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il moltiplicatore






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italy
MessaggioInviato: Mar Giu 24, 2014 1:12 pm    Oggetto:  
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Credo che l' erica non sia fiorita in maggio- giugno, ma prima, mi sbaglio?
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samir






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MessaggioInviato: Mar Giu 24, 2014 3:47 pm    Oggetto:  
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Da me stan lavorando sul castagno...questo anno presenta una bella fioritura....
Continuo a pensare che la vostra sia melata...non scurissima perche ci sara molta acacia o tiglio che ovviamente vanno anche ad alterare il sapore rispetto au una melata pura....altrimenti ligustro...so cheè scuro ma nn ho esperienza a riguardo comunque l epoca di fioritura combacia!
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samir






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MessaggioInviato: Mar Giu 24, 2014 3:47 pm    Oggetto:  
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Quoto zzzzz riguardo l erica
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Salvi






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MessaggioInviato: Mar Giu 24, 2014 8:32 pm    Oggetto:  
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Che sapore ha codesto miele?
Potrebbe essere anche di origano.
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ls4giovanni






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MessaggioInviato: Mar Giu 24, 2014 9:37 pm    Oggetto:  
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io sono nella bassalungo il Po ma di melata qui non mi pare di vederne. Qualche metcalfa inizia ma ci vorrebbe un bel paio di temporali con acqua. Dubito che a 400 mt nelle valli bergamasche sia già melata. Sad Sad
Ho anch'io del miele denso e bruno scuro. Ho fatto fare un'analisi del polline e poi vi dico.
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samir






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MessaggioInviato: Mar Giu 24, 2014 10:28 pm    Oggetto:  
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Mai fatta melata di metcalfa nelle valli...proviene sempre dagli afidi sui tigli, noccioli, aceri, roveri della Slavonia ecc ecc...nel 2012 c'era in contemporanea con l acacia....risultato un 'acacia marroncina Sad
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raffo

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MessaggioInviato: Mer Giu 25, 2014 10:09 am    Oggetto:  
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Propendo anche io per il ligustro, ne sa qualcosa la mia acacia Sad
mi chiedevo cosa la avesse sporcata così tanto e ieri andando a funghi in un bosco poco distante ho visto una fioritura eccezionale (anche se sul finire) e le api che lo prendevano d'assalto
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giancarlo73






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MessaggioInviato: Gio Giu 26, 2014 2:59 pm    Oggetto:  
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ls4giovanni ti ringrazio aspetto con ansia i risultati delle tue analisi Razz Razz Razz Razz
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MessaggioInviato: Gio Giu 26, 2014 7:55 pm    Oggetto:  
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Anche io sono curioso delle analisi di is4. Per il momento e dopo una ricerca sul web ho battezzato il mio miele scuro ROVO.
L'anno scorso Ho fatto un corso di analisi sensoriale ma purtroppo il miele di rovo non c' era quindi non so che gusto abbia, leggendo qua e la " colore scuro sapore di frutto maturo " sembra lui quindi per il potere conferitomi dalle regine ti battezzo ROVO. Laughing

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