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normativa preparati al miele
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fuco_fico






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italy
MessaggioInviato: Mer Gen 12, 2011 11:59 am    Oggetto:  normativa preparati al miele
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ciao a tutti

sapete se esistono normative aggiuntive in merito ai preparati al miele, oppure bastano i requisiti dei locali di smielatura ?
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fuco_fico






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italy
MessaggioInviato: Gio Gen 20, 2011 10:54 am    Oggetto:  
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non sa niente nessuno ?
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rockstarz






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italy
MessaggioInviato: Gio Gen 20, 2011 12:41 pm    Oggetto:  
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Con preparati al miele intendi ad esempio miele e frutta secca? Cose simili?
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rockstarz






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italy
MessaggioInviato: Gio Gen 20, 2011 12:50 pm    Oggetto:  
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Se non ricordo male, per poter vendere ad esempio miele e nocciole occorre aver seguito il corso HACCP.
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fuco_fico






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italy
MessaggioInviato: Gio Gen 20, 2011 12:59 pm    Oggetto:  
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e' come sospettavo Smile

e per i locali ? vanno bene quelli di smielatura ?
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rockstarz






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italy
MessaggioInviato: Gio Gen 20, 2011 1:01 pm    Oggetto:  
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Sinceramente non te lo so dire.....avevo letto che serviva il corso HACCP, c'è proprio una normativa ti conviene leggerla bene!
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italy
MessaggioInviato: Gio Gen 20, 2011 7:19 pm    Oggetto:  
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Il corso HACCP serve sempre se produci,trasformi o solo rivendi del cibo xchè devi dimostrare di avere e rispettare le condizioni minime di igiene.Non sò se serve un altro locale(anche se lo credo probabile visto che x legge il miele non si può neanche stoccare nel laboratorio di estrazione)ma se vai dal veterinario della tua zona lui te lo sà dire con certezza oppure ti dà il nome di chi in asl se ne occupa(da me fanno così)
Ciao

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